Fransa’da Beaujolais Nouveau coşkusu: Gece yarısı tadımlarıyla kutlama başladı

Beaujolais Nouveau Geleneği

Fransa, her yıl kasım ayında Beaujolais Nouveau şarabını gece yarısı piyasaya çıkarıyor. Paris’in merkezindeki barlarda küçük gruplar, genç şarabı şarküteri ve istiridye tabakları eşliğinde tadıyor.

Beaujolais İsmi ve Bağ Alanları

Beaujolais adı, Lyon’dan Mâcon’a uzanan ve yaklaşık 31 bin acre büyüklüğündeki bağları kapsayan 85 kasabadan birinden geliyorsa kullanılabiliyor. Bu sınırlama, şarabın kalitesini ve kökenini korumayı amaçlıyor.

Ticari ve Kültürel Önemi

Fransa, yılda yaklaşık 9 milyon şişe Beaujolais Nouveau tüketirken, dünya genelinde yaklaşık 100 ülke bu şarabı ithal ediyor. Kasımda piyasaya çıkışı, üreticiler ve restoran sahipleri için işlerini öne çıkaran, aynı zamanda insanları neşeli ve samimi bir atmosferde bir araya getiren bir gelenek olarak öne çıkıyor.