Arda Türkmen kimdir?
1975 yılında İstanbul’da doğan Arda Türkmen, 2026 itibarıyla 51 yaşındadır.
Eğitim hayatını;
Saint Benoît Fransız Lisesi
İstanbul Bilgi Üniversitesi
bünyesinde tamamladı.
Üniversitede İşletme ile Sahne ve Gösteri Sanatları bölümlerinde çift ana dal yaptı. Öğrencilik yıllarında yüzlerce konser ve organizasyonda görev alarak, organizasyon ve sahne arkası yönetimi alanında önemli bir deneyim kazandı.
Kariyer yolculuğu
Profesyonel kariyerinde önemli adımını 2003 yılında kurduğu Roka Davet catering firmasıyla attı. Firma, kısa sürede büyük organizasyonların tercih ettiği markalardan biri oldu.
2008’de İstanbul Asmalımescit’te açtığı Leblon restoranı ise Arda Türkmen’in restoran işletmeciliğindeki en bilinen projeleri arasında yer aldı. Mekân, aynı zamanda Issız Adam filmine ev sahipliği yapmasıyla da hafızalarda yer etti.
Televizyon kariyeri
Arda Türkmen’in televizyon kariyerindeki çıkış noktası, 2010 yılında başlayan
Arda'nın Mutfağı programı oldu.
Program;
CNN Türk,
TV8 ve
Kanal D
ekranlarında yayınlanarak uzun yıllar sürdü ve Türk televizyon tarihinin en uzun soluklu yemek programlarından biri haline geldi.
Türkmen ayrıca;
Ver Fırına yarışmasında jüri üyesi,
Arda ile Omuz Omuza programında ise konuklu formatla izleyici karşısına çıktı.
Kitap çalışması
2016 yılında yayımlanan
Arda'nın Mutfağı adlı kitabı, kısa sürede çok sayıda baskı yaptı ve ev mutfağına yönelik pratik tarifleriyle geniş ilgi gördü.
Restoranları ve Mükellef markası
Arda Türkmen’in öne çıkan restoran projeleri arasında:
Forneria
Central
Mükellef Karaköy
Mükellef Ocakbaşı
yer alıyor.
Özellikle Mükellef markası, modern meyhane ve ocakbaşı konseptini bir araya getiren yapısıyla dikkat çekiyor.
Günümüzde ne yapıyor?
Arda Türkmen bugün;
restoran işletmeciliği,
televizyon projeleri
ve gastronomi alanındaki üretimleriyle
aktif kariyerini sürdürüyor.
Türk mutfağını modern yorumlarla sunan yaklaşımı ve güçlü medya dili sayesinde, hem ekranda hem de mutfak dünyasında etkili bir figür olmayı sürdürüyor.
